Το παραδοσιακό δυτικό φεστιβάλ είναι ένα φεστιβάλ που δημιουργήθηκε από τον αμερικανικό λαό και είναι επίσης ένα φεστιβάλ για αμερικανικές οικογένειες.Αρχικά, η Ημέρα των Ευχαριστιών δεν είχε καθορισμένη ημερομηνία, κάτι που αποφασίστηκε προσωρινά από τις πολιτείες των Ηνωμένων Πολιτειών.Μόλις το 1863 μετά την ανεξαρτησία των Ηνωμένων Πολιτειών, ο Πρόεδρος Λίνκολν κήρυξε την Ημέρα των Ευχαριστιών ως εθνική εορτή.Το 1941, το Κογκρέσο των ΗΠΑ όρισε επίσημα την τέταρτη Πέμπτη του Νοεμβρίου κάθε έτους ως «Ημέρα των Ευχαριστιών».Η αργία των Ευχαριστιών διαρκεί γενικά από Πέμπτη έως Κυριακή.Το 1879, το Καναδικό Κοινοβούλιο κήρυξε ότι η 6η Νοεμβρίου ήταν Ημέρα των Ευχαριστιών και εθνική εορτή.Τα επόμενα χρόνια, η ημερομηνία των Ευχαριστιών άλλαξε πολλές φορές, ώσπου στις 31 Ιανουαρίου 1957, το Καναδικό Κοινοβούλιο κήρυξε τη δεύτερη Δευτέρα του Οκτωβρίου ως Ημέρα των Ευχαριστιών.

Κάθε Ημέρα των Ευχαριστιών, κάθε οικογένεια στις Ηνωμένες Πολιτείες τρώει γαλοπούλα.Συνήθως τρώνε μερικά παραδοσιακά πιάτα, όπως κολοκυθάκια, βουτυρωμένα κρεμμύδια, πουρέ πατάτας, πίτα παπάγια κ.ο.κ.Τα μέλη της οικογένειας θα σπεύσουν στο σπίτι για τις διακοπές όπου κι αν βρίσκονται.Όσον αφορά τα τελωνεία, οι Ηνωμένες Πολιτείες και ο Καναδάς είναι βασικά το ίδιο.Τα έθιμα των τροφίμων περιλαμβάνουν: κατανάλωση ψητής γαλοπούλας, κολοκυθόπιτα, μαρμελάδα βρύα κράνμπερι, γλυκοπατάτα, καλαμπόκι.Οι δραστηριότητες περιλαμβάνουν: παίζοντας διαγωνισμό cranberry, παιχνίδι καλαμποκιού, αγώνα κολοκύθας.Ομαδικές δραστηριότητες όπως παρελάσεις, θεατρικές παραστάσεις ή αθλητικοί αγώνες, και υπάρχουν αντίστοιχες διακοπές για 2 ημέρες, άνθρωποι που είναι μακριά θα πάνε σπίτι τους για να ξανασμίξουν με τους συγγενείς τους.Υπάρχουν επίσης συνήθειες όπως η απαλλαγή της γαλοπούλας και τα ψώνια τη Μαύρη Παρασκευή.Υπάρχουν πολλές ομοιότητες μεταξύ της Ημέρας των Ευχαριστιών στις Ηνωμένες Πολιτείες και τον Καναδά, όπως το κέρας και η κολοκυθόπιτα, τα οποία είναι γεμάτα με λουλούδια, φρούτα και δημητριακά για να συμβολίσουν την αφθονία.Το φαγητό στο καναδικό τραπέζι για την Ημέρα των Ευχαριστιών διαφέρει συνήθως από περιοχή και ώρα.Μερικά είναι ελαφιού και υδρόβια πτηνά, άλλα είναι αγριόπαπιες και αγριόχηνες, αλλά επί του παρόντος είναι κυρίως γαλοπούλα και ζαμπόν.Το δείπνο της Ημέρας των Ευχαριστιών είναι ένα γεύμα στο οποίο οι Αμερικανοί δίνουν μεγάλη σημασία καθ' όλη τη διάρκεια του έτους.Αυτό το γεύμα είναι πολύ πλούσιο σε φαγητό και η γαλοπούλα και η κολοκυθόπιτα είναι απαραίτητα στο τραπέζι.Το φαγητό για την Ημέρα των Ευχαριστιών στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι πλούσιο σε παραδοσιακά χαρακτηριστικά.Η γαλοπούλα είναι το παραδοσιακό κυρίως πιάτο της Ημέρας των Ευχαριστιών.Συνήθως, η γαλοπούλα γεμίζεται με διάφορα καρυκεύματα και ανάμεικτα φαγητά και στη συνέχεια ψήνεται ολόκληρη.Το δέρμα του κοτόπουλου ψήνεται σε σκούρο καφέ χρώμα και ο οικοδεσπότης χρησιμοποιεί ένα μαχαίρι για να το κόψει σε λεπτές φέτες.Ολοι.Έπειτα έριξε ο καθένας τη δική του μαρινάδα και πασπαλίστηκε με αλάτι.Η γεύση είναι πολύ νόστιμη.Επιπλέον, τα παραδοσιακά φαγητά της Ημέρας των Ευχαριστιών περιλαμβάνουν γλυκοπατάτα, καλαμπόκι, κολοκυθόπιτα, μαρμελάδα κράνμπερι βρύα, σπιτικό ψωμί και διάφορα λαχανικά και φρούτα.